先回答一下问题，站在玩家角度，手柄的辅瞄实在是太有必要了。。。。玩《神海4》的时候一开始不知道有辅瞄，可以说是玩得很痛苦了；PS4和PC的GTA我都体验过，只能说不论是视角控制还是射击，手柄和键鼠体验都存在一定的差距。
下面围绕主题再说些个人感受。
不同外设之间的差异造成的不平衡，是绝对存在的，而且这种不平衡没法简单地通过加个辅助系统或者其他的什么东西来抹平，做不到的，要真的做到绝对公平，唯一的办法就是统一设备。最近吃鸡很火，各种鼠标宏之类的科技选手也很火，其实可编程设备和普通设备之间，也可以说是存在着不平衡的。
从古到今，这样的例子太多了。比如当年在sfc上打幽游白书，表哥比较富买了个带摇杆的手柄（体积超大跟街机有点像），而我只能用原装手柄，撇开我手残这一点，我一直都觉得我总输是因为没有摇杆搓招比较难。后来在PC上玩街机模拟器，打丧尸，没错就是游戏厅都会有的那种打丧尸，P1用鼠标P2用键盘，玩过的绝对都有亲身体验，键盘吃亏得多，虽然模拟器是无限币，但老是死也不好受，久而久之就找不到P2跟我玩了。。
就算抛**枪球一类的带动作元素的，这样的差异也是明显存在的。比如我分别在PS和PC上玩《三国志7》的时候，就明显感觉到用手柄的不方便，鼠标想点哪就点哪，移动视野框，悬停显示信息等，手柄无论去哪都是一格格过去，然后点点点。后来在PSV上玩《信野立志传》，虽然PSV已经有了摇杆和触屏，很多操作方便了不少，但是和鼠标的操作体验比还是差了一些，相对要费时费力一些。
而一直以来，题主所说的这些“设计”都是存在的，比如用摇杆进行视角控制的时候，推一点和推尽，视野移动的速度是有快慢之分的（但是和鼠标所能控制的范围和精准度还是没得比的）；在一些列表或者窗格中移动的时候可以通过按住某个按键加快移动速度，或者加一块触屏，解决总是一格格移动的问题；PS4的GT赛车有一种操作模式，直接把手柄当方向盘，握在手上左右转就相当于转动方向盘（但是还需要手柄按键来按前进，以及手柄必须摆得比较正。。）；switch中塞尔达的很多操作都是重力感应来移动，比如射箭瞄准。。。
可以看出来，开发者其实一直都有在关心玩家的体验，但是在我看来，这种用心的设计，不是为了抹平设备间的差异，让游戏更平衡什么的，就是单纯地要为玩家带来更好的体验，带来更多的乐趣。其实享受游戏就好了，又不是人人都是锱铢必较的电竞选手。
就像上面说的，如果上升到是否公平这样的高度，只要设备不一样，是无法通过引入什么系统或者设计来达到公平的，真要做到锱铢必较，最好的就是设备一致。