评论 4

蒋学驽 1年前

分子料理吼啊!

亚恒 [作者] 1年前

@蒋学驽 ‍ 暂时我还是一个凭感觉做菜...希望做出人情味的见习厨师...
但是炒菜的过程越来越觉得...熟读菜谱、了解食物背后的科学知识十分重要...但煎炒煮炸焖、选材到制作每个环节的把控...时间成本...要做个好厨子...内外功缺一不可啊...一辈子或许未必够呢...
等着看分子料理界的研究成果指点迷津(/ω\)
我究竟在说什么( ̄▽ ̄)

蒋学驽 1年前

@亚恒 ‍ 啊,我说的是真的分子料理……

亚恒 [作者] 1年前

@蒋学驽 ‍ 无地自容(/ω\)

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