新鲜感是不可能永远维持的，否则就不叫新鲜感了。
感觉这个回答其实就是本题的最佳答案了，我来补充补充，要想维持“新鲜感”，就必须出新东西，只有新东西有新鲜感，永远不可能靠老东西来维持新鲜感的。
我举几个例子来说说对我来说一直有新鲜感的游戏和一些知名的长盛不衰的游戏：
- 收获日2，完全就是DLC狂魔，新的DLC就是新的血液，新面具、新武器、新技能、新地图都是维持新鲜感的手段。但是DLC带来新鲜感是有前提的，就是本体必须耐玩，反正到现在这游戏我还是没完全玩明白，大佬太多，一直处于萌新的状态。
- 老滚5，算是这么长时间一直长盛不衰的游戏了，除了游戏本来包容的世界大之外，新的mod也是一部分原因。
- 古墓，对我来说我有个毛病就是爱看老东西，一部喜欢的电影很可能每年都能拿出来看几遍，游戏也是，特别是9，每一遍都有新感觉，第一遍的时候全程新鲜感十足，一直为各个角色的命运捏一把汗。
上面分别是三种泛类型的游戏：联机游戏（需要不断磨练技术，配合新内容更新来留住玩家）、大型RPG（本身庞大的世界要想探索完就很花费时间，如果是本身很喜欢此类游戏，那新鲜感无处不在）、线性游戏（这种我感觉新鲜感全靠剧情来支撑）
回到开头提到的那句话，新鲜感是不可能维持住的，只能创造新的新鲜感。
以上，个人愚见。