个人非专业意见
首先这个是正统学作曲的路线
-1 爱好
1 学习 、精通 至少一个乐器
2 各种听听听听找到感觉
3 老司机带（最好读音乐大学，如果没条件就在普通大学疯狂勾搭音乐系老师）
4 好了你可以作曲了（笔和纸）
速成的话先把基础乐理知识掌握，大量时间去听各种各样的歌，大量时间去图书馆看相关书籍
入门软件我只用过 FL Studio（水果） 还挺好用的
据说不错的软件还有 magix music maker
输入设备midi键盘
至于具体速成资料大概帮不到你了
我之前也就是玩v家的时候胡乱学过一点编曲
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另外
http://ludumdare.com/compo/tools/
↑ 下面有一栏提供了一些游戏音效Or音乐制作工具