什么样的Boss和怪算AI高？

首先你得给怪物设计足够多的行为。

然后让怪物在玩家的各种状态下做出最合理的行为。比如玩家一直在远处徘徊，怪物应当迅速逼近并在逼近过程中使用它（如果有）的远程攻击手段。

最后怪物行为还要有一定随机性。比如怪物和玩家已经在近身缠斗，可以让怪物仍有小概率使用它的远程攻击手段（当然这么做有点蠢，只是说明要有surprise attack）

这样的怪物已经能让玩家感到足够真实和高AI，当然如果能做到具有学习能力那就更好。