鸟瞰视角（上帝视角）的游戏视角，在游戏业界没有一个专业的术语概称?

楼上的朋友说的对，这个专业术语叫top-down，教程的话，比如这篇。

如有其它需要，建议楼主用谷歌去搜索英文，结果会比较精确。