题主这个想法我也有过，主要是我玩韦诺之战时被它的 随机命中给气到了
不过概率随机命中有问题的游戏，一般是战棋，而不是RPG，因为RPG出场角色少，而战棋出场棋子多，出场角色少，那么同一个角色就要承载大量的战斗过程，而不象战棋每个棋子承载不了多少，象法师类的薄皮可能一两下就被打死了
所以，在单个角色的大量战斗中，随机数就是更接近概率本来应有的局面，而战棋，一次概率性的命中或不中，很可能决定一个重要棋子的命运，而一个重要棋子的运用，往往和玩家的策略密切相关。这时候随机性就会往往 让玩家不爽。
题主所说的 不是非黑即白的命中，而是把随机命中变成伤害浮动，这个早有成功先例，你可以看看 兰古瑞萨，也就是梦幻模拟战，还有任天堂 的高级大战争。