可能目前还缺乏扛鼎的作品去定义。
概念和定义之间，往往是个鸡生蛋还是蛋生鸡的问题，就说苏维埃朋克吧，你很难说是某款游戏定义了苏维埃朋克，还是苏维埃朋克的概念影响了这款游戏。就像仙剑一，你很难说是仙剑一定义了仙侠游戏，还是仙侠文学影响了仙剑一，但是两者已经密不可分了。
当然题主也提到了几个游戏（虽然我都没玩过），但是这些游戏的设定是否自洽（视觉上自洽与逻辑上自洽），影响力是否广泛（能在一定群体内形成共通的意义空间），设定是否具有代表性和拓展性（让更多的艺术作品受到它的影响），都是问题。
一款游戏，除了看它的素质本身外，也要放在历史的浪潮中去评价嘛。
所以未来可能需要一款3A游戏，就像《重返德军总部》定义纳粹朋克，又或者《辐射》定义废土一样，去定义苏维埃朋克。这种全方位的定义是文学、美术、电影等其他艺术领域所难以达到的。
不过目前来看，苏联乃至俄罗斯在西方好像算不上热门题材，所以这条路应该还蛮遥远的……