我从个人感受和人机交互角度说说这件事。
”按住瞄准“和”按一下切换瞄准“的区别在于你的手和控制器（鼠标）的交互上。很显然，按住来保持瞄准状态的方式，会给用户带来更强的代入感，虽然鼠标跟枪天差地别，但是通过鼠标来实时控制游戏内人物动作的感觉，代入感确实要强于“状态切换“的方式。而”状态切换“的最明显好处在于你可以解放你的一根手指，不必一直保持肌肉紧绷的状态，因为即使你玩的再熟练，也不能回避你的任何一个动作都是需要占用你大脑来操纵的。
至于优劣势，我这样看待：
如果你玩的是CS：GO或者类似的竞技向产品，我认为使用”状态切换“方式并练好更占优势。
如果你玩儿COD这样的，需要带入感、深度体验的产品，还是按住瞄准来的更爽。
当然这是我个人感受，只是告诉你们一点人生的经验。