>这种类型的解谜游戏的专业称呼是什么？
倉庫番（Sokoban）。你玩的是该类型的改版パズルボーイ（Puzzle Boy）

这个是官网：https://sokoban.jp/
>以及最早提出该玩法的时间和人物是谁？
1982年12月在PC-8801（日式计算机）上发售的游戏倉庫番（Sokoban），开发公司Thinking Rabbit，开发者是公司社长今林宏行。

真・女神転生III-NOCTURNE的アサクサパズル

33c7d45bda12f754f994de2e6342fff2.jpg你玩的这个原型是1989年11月24日推出的Game Boy游戏パズルボーイ，美版叫Kwirk，该作是Altus发行的，也是该公司首个由自己发行的作品。（之前的作品是Namcot发行比如デジタル・デビル物語 女神転生系列）规则与真・女神転生III-NOCTURNE一样，外皮是自己原创的（各种蔬菜）。

不过相比倉庫番系列庞大而复杂的家族史（看那个官网就知道了），パズルボーイ系列就没有那么多了，以日版来说。
パズルボーイ GB、FC、PCE、Windows
パズルボーイII GB
突撃ばれいしょんず GB
真・女神転生III-NOCTURNE PS2（迷你游戏）
真・女神転生 デビルチルドレン パズルdeコール! GBA
就这么多，如果不算真・女神転生III-NOCTURNE的话，最后一作是2006年的初代的PCE版移植作，而且移植公司也不是Atlus。