答完发现自己跑题了，全程说的是黄油，算了就这样吧...
个人觉得黄油的对玩家的吸引力应该有一个大致的排序：
画风～剧情>题材～游戏性（”～“表示地位接近不好比较）
- 以上三点，兼顾其中两项以上的游戏都是值得一玩的佳作。
如果黄油的封面画风很赞的话，或者是热门画师的黄油作品，那我肯定是第一时间尝试的（毕竟黄油界没有TMA这一说）。
如今的黄油也日益快餐化，出色剧本的黄油越来越少。就算游戏本身题材再老套，只要画风好，玩家动力啃下去（例如柚子soft）。如果黄油能够剧本与画风兼备的话，不失为佳作（例如白学）。
要是一款黄油的画风不出众，又想与一些黄油“神作”同台竞技，那就需要题材足够“猎奇”。例如前段时间比较火的某女装黄油，以及脑内彼女社发行的作品，还有就是寒蝉、刻痕以及隔壁家的沙耶这类辣眼睛的作品...这类游戏是否真的被玩家喜欢，我不知道，但可以肯定的是，被安利的玩家肯定不少（笑）。
最后说说黄油的游戏性。很多黄油厂商都摆脱了最经典的VN套路，开始在游戏性上下功夫，例如我们熟知的I社（小学生经常挂嘴边的尾行系列）、kiss社（代表作cm3d2，DLC圈钱大户，和DOA5有的拼），以及非日厂的黄油哈尼炮。前面两者主要是以捏脸以及换装系统吸引玩家；后者则是将益智游戏与VN的模式相结合，略带创新元素而吸引玩家。总之，靠游戏性发展的黄油不多，而且也不容易。I社以及kiss社等等都是“身经百战，见得多啦”，对于缺程序员的小黄油厂来说，并不容易。
加上如今I社以及kiss引进的飞O杯触控以及VR技术，在业界也能说是占有一席之地了。
综上，此观点仅个人观点，如果有遗漏或者错误的地方，欢迎指出。