有感《冰汽时代》——谈谈19世纪英国工人的悲惨生活

我感觉不太好，稍微查了下19世纪英国资料

 

     18世纪下半叶，伦敦开始工业革命，人口迅速涌向城市，使城市以前所未有的速度和规模发展。常住人口从1760年的70万，1790年为86万，1801年为111.7万，一直到了1841年为223.9万。

 

     时间到了19世纪中后期，随着英国的“世界工厂”地位的确立，伦敦的地位也日益重要，大量外来移民涌入伦敦，造成伦敦人口的急剧膨胀。1850年伦敦人口为268.5万，1860年为322.7万，1870年为389万，1880年为477万，到1890年时增至563.8万人。短短40年时间，伦敦人口翻了一翻，住房居住更加拥挤。

 

     拜特纳－格林圣菲力浦斯教堂的牧师格•奥尔斯顿对于自己的教区，曾这样描述：“这里有1400幢房子，里面住着2795个家庭，共约12000人。安插了这么多人口的空间，总共只有不到400码（1200英尺）见方的地方，由于这样拥挤，往往是丈夫、妻子、四五个孩子，有时还有祖母和祖父，住在仅有的一间10-12英尺的屋子里，在这里工作、吃饭、睡觉。”

 

      19世纪50年代以后伦敦出现了改善住房的团体如“首都改善勤劳阶级住房协会”和“改善工人住房公司”等，致力于为工人建造廉价住房，但收效甚微。之后的时间内随着不良房地产商人随意建设大量粗制滥造的平房，道路狭窄房屋拥挤，租金高昂。从1850年每间房一周的租金2先令6便士，到七八十年代上升到4先令9便士，如果要租两间房则要花7先令 6便士，低档临时旅馆每间屋子有4张、5张、6张床不等，能容纳多少就摆多少。每张床上睡4至6个人。一份报纸的价格一先令，学校的学费一周一先令。

 

     散工一天的工资只有2-3便士，一年1095便士。普通非熟练的工人赚4－6个便士，一年2190便士。所以如果孩子能够接受2个便士的附加工资，这些穷人家很愿意带上孩子一起去上班。一般的中等剧院门票是1－3先令（一两百元），孩子们爱去的低等剧院就只收一个便士（10元以下门票）。下等剧院由演员客串演出，出场费2－10个便士一晚不等。而当时一名工匠师傅或机器的技术骨干，收入大约就是30-50镑一年。

 

      “这儿的1000多个家庭中，46%的家庭必须将它们收入的四分之一到二分之一花在房租上，88%的家庭所付的房租超过其收入的五分之—，仅有12%的家庭所付的房租低于这一数字”

 

     可能玩家们对这个数字没啥直观概念。

     首先看下换算单位：1英镑=12先令=240便士。

     然后看下19世纪1英镑含7.32238克纯金，今天（2018年4月29日）人民币标注的金价大概是270元/克。

     也就是说1英镑=1977.04元，1先令=98.52元，1便士=8.24元。

     （所以你知道简爱的2万英镑遗产多值钱了吧，39540800元，将近四千万人民币）

     1850的房租2先令6便士=379.04元，月租X4=1517.6，1880年涨到733.36元，月租为2933.44元。

 

     而散工月收入只有494.4元，普通工人988.8元，工匠师父4944元，生个孩子当童工去干活能多2个便士也就是一个月额外再拿494.4。这种贫困者的生活仅能维持生存。这意味着一个家庭完全不能花一便士乘坐火车或公共汽车，他们永远无法到乡下去，除非步行。他们甚至不能给离家的孩子写一封信，因为他们支付不起邮资。他们没有积蓄，也无法加入工会和医疗俱乐部，因为他们没钱缴纳会费。不能给孩子买玩具或零食，父亲不能抽烟喝酒，母亲不能为孩子买衣服，除了维持生存必需的东西外，什么都不能买

 

      19世纪30～50年代伦敦，年轻的女裁缝每年收入约12～20英镑就是2万4到4万人民币之间。

     小说里的那个简爱在桑费尔德庄园里做家庭女教师，一年的收入是30磅也就是6万人民币（包吃包住）。

     戏院的演员睡一觉6先令，老鸨月收入10英镑。

     福尔摩斯哥哥作为一个有身份的公务员一年450英镑，89万。

     《围城》里的方鸿渐带着1000英镑（1977万）到英国留学4年，海龟之后还剩下来300英镑（593万）

     再看看最有钱的《巴斯克威尔猎犬》里面那个贵族74万英镑的遗产，也就是1463亿人民币，可以看成2014年的马云1500亿。

 

工资房租说完了我们在看食物

 

      1838年一磅重的面包相当于工人一天的工资（1磅2便士），而一个人每天要吃5磅面包，用脚投票的低购买力消费者与数量众多面包坊的恶意竞争，使得面包食品造假成为面包历史上最黑暗的一页：面包粉里掺杂了廉价过期面粉、土豆粉、豌豆粉、以及其他杂质，包括白垩粉甚至明矾———如今城市中产阶级推崇的健康粗粮谷物面包，在当时却是被鄙弃的穷人食物。著名医学杂志《柳叶刀》就记录了维多利亚时代消费者对于面包的需求：“越白越好，越便宜越好”——白垩粉加入，为的是面包能吸收更多的水分以虚增重量，而明矾，则是为了使面包外观看起来更像高级的“白面包”。（所以说我们掺木屑、熬汤你们还不乐意了？）

 

     在城市,“面包加油沥”是贫民家庭常见的膳食组合。油沥是烤肉时滴下的肥油,用它充作干酪的替代品,不仅可以使面包肉香扑鼻,而且提供了一些人体必需的脂肪。 对于这一时期的英国工人而言,面包是他们获取营养的主要来源。一份19世纪40年代的记录显示,工人购买的食品限于面包、干酪、黄油、糖、茶、盐和马铃薯等种类。少量咸肉或其它肉类仅用作调剂口味,尚未被大量食用。工人的日常饮食中,蛋白质和脂肪含量不足。城市工人明显比上层人士缺乏营养。

 

      如果工人无暇做饭,他们可以在街上买到现成的食品。货摊和流动商贩出售咖啡、柠檬水、姜汁啤酒、薯片或薯条、豌豆汤、三明治、肉饼、盐渍鳗鱼、熏鲱鱼、水果馅饼、姜饼,以及橙子、柠檬、菠萝等奢侈的待客食品。当然,在货摊前常常可以见到工人捏着瘪瘪的钱袋犹豫不决的情景。 对于一个没有烤箱的家庭来说,烤肉就要到邻居家的烤箱去烹制,所以这往往是只有在礼拜日才能享受到的佳肴。餐桌上的肉类绝大部分由家庭中的成年男子享用。在工人家庭中,把最好的饭菜留给干体力活儿的男性成员是一个普遍现象,因为他们提供了日常生活的基本收入来源。礼拜日改善生活后的剩饭将与面包或马铃薯混在一起,充作他们上班时的午饭或晚饭。

 

     顺便说下当时英国不少人把黑刺李的灌木叶子当成中国茶叶喝，因为很多奸商把这种灌木的叶子薅下来炒炒拿去卖，跟真的茶叶外观上几乎完全一样，当然卖的价格也是完全一样，那些在花园品茶的贵妇们可不会知道津津有味喝的东西可能就产自她们庄园旁边的小树上。通用的情况也在咖啡上出现了，一般杂货店的咖啡都是用烧焦的豌豆做的。英国最爱的胡椒粉也是，真胡椒粉撒到地上在扫起来，观音土粉末+真胡椒粉的组合。高级一点的有压榨亚麻籽剩下的油饼混合一点真辣椒、真胡椒，在加点观音土，捏成胡椒粒，真的胡椒有16%就不错了。类似注水肉、掺水奶、假芥末、假番茄酱、假黄油……你能想到的东西19世纪英国都能买到。虽说1875年英国就有《食品与药品销售法》了，1899年还强化了法律法规，但是执行状况……呵呵。

 

然后再说工作时间，1847年男子法定时间是10小时，加班加点都是日常，当然工厂主有的是办法来规避法律责任。至于女工和童工，规定妇女每天劳动时间不能超过12小时，包括就餐休息不能少于1.5小时，而且工作时间限定早5点到晚九点之间。当时女工赤裸上身拉煤悲惨情况大家可以再网上搜到，地位低下甚至于维多利亚女王自己身为女性抗议还女性参政。女性有80%以上都进行纺织业工作，26-36岁男性收入最高，每个月有427便士（3518.48元）的收入，而相同情况下的女性收入为每个月168便士（1411.2元），许多工人的工资完全不能养活自己。